Nossa História

O Cantinho Mineiro nasceu em 2001 na cozinha do nosso apartamento. Começamos apenas com a vontade de vencer e um fogão residencial de 4 bocas. Eu mesma ia até os clientes de manhã, apresentava o cardápio e tirava os pedidos. Voltava pra casa, fazia a comida e depois – com chuva ou sol, entregava de bicicleta! A rotina foi essa por mais ou menos um ano. Éramos as crianças (ainda pequenas), meu marido e eu.

Alguns anos depois, resolvemos arriscar vôos mais altos. Alugamos um imóvel e abrimos o Cantinho Mineiro para o público. Esta nova fase trouxe também muitos desafios. Lembro que ficava muito ansiosa pois as vezes não vendíamos nenhum prato =/ Com muito trabalho e perseverança, seguimos vencendo um a um os desafios.

O Cantinho Mineiro ficou neste local por aproximadamente um ano e meio. Mudou-se ainda para outro lugar antes de se estabelecer no endereço atual. Apesar das dificuldades, nunca desistimos! A grande ajuda de meu marido – que nunca me deixou desistir, foi fundamental.

Hoje, graças a Deus, conseguimos conquistar nossa fiel clientela. Além de nossos filhos, trabalham conosco ainda um time de 8 dedicados funcionários, incluindo o motoboy (não faço mais entregas de bike… rs).

Assim, o Cantinho Mineiro orgulha-se de seu passado e olha para o futuro com determinação. O carinho que recebemos diariamente de nossos clientes e amigos, e os prêmios como o da Revista Veja, Guia 4 Rodas e outros, sinalizam que estamos no caminho certo!

Vanda Machado